Posts Tagged ‘salade’

Ingrediënten
1 chinese kool
1 blikje stukjes annanas
1 eetlepel olie

Bereiding
Snijdt de chinese kool in fijne reepjes. Meng de stukjes annanas met de helft van het sap uit het blik en de olie. En hussel het door de Chinese kool. Goed koelen en dan opdienen.

Ingrediënten
1/2 krop sla
1/2 komkommer
2 tomaten
1 rode ui
blokjes feta
olijfolie en lekkere azijn

Bereiding
Was de groenten en snijdt de ui en tomaat in plakjes. Doe de sla in een schaal, spreid de ui en tomaat erover heen en tenslotte de feta. Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en snijd hem in blokjes. Sprenkel er wat olijfolie en azijn overheen. Smakelijk eten!

Tip
Je kunt het nog verder versieren met zwarte olijven zonder pit.

Ingrediënten
400 gram worteltjes of winterpeen
sap van 1 sinaasappel
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel suiker
2 eetlepels krenten
2 eetlepels gehakte verse munt
1 eetlepel (olijf)olie

Bereiding
Maak de wortelen schoon en rasp ze fijn. Meng in een schaal de sinaasappelsap, citroensap, munt, suiker en olie. Voeg de krenten en de wortelrasp toe, meng het goed en laat het in de koelkast minstens één uur en maximaal 24 uur staan.