Ingrediënten
4 sneden rozijnenbrood
1 appel
300 gram Bettine Blanc geitenkaas
1 eetlepel geroosterd amandelschaafsel
1 eetlepel bakgember
1 eetlepel tuinkers

Bereiding
Rooster de rozijnenboterhammetjes goudbruin. Snijd er een zo groot mogelijk rondje uit. En leg de rondjes rozijnenbrood op een bakplaat. Verwarm alvast de grill voor op 150 Graden Celsius.
Schil de appel en snijd de appel in vier schijven. Verwijder het klokhuis uit het midden. En leg de schijf appel op het rozijnenbrood-rondje. Snijdt de geitenkaas in vier plakjes en leg er een op schijfje appel. Gril de torentjes totdat de geitenkaas begint te smelten. Het werkt het lekkerste als de bovenkant van de torentjes zich zo’n 10 centimeter onder de grill bevinden.  Blijf erbij want als de kaas begint te smelten gaat het ineens heel snel.

Leg elk geitenkaas-torentje op een bordje en versier het met gember, amandelsnippers en tuinkers.

Tip 1
Dit gerecht is heel gemakkelijk voor meer of minder personen te maken.

Tip 2
Soms wordt rauwe appel snel bruin, dat kunt u voorkomen door de schijven appel te besprenkelen met citroensap.

Tip 3
Leg een schijf ananas tussen het rozijnenbroodje en de appel; dat is ook erg lekker.

Tip 4
In plaats van rozijnenbrood kunt u ook krentenbrood nemen.

Be Sociable, Share!

• 

Comments are closed.