Ingrediënten voor de saus
1 ui
een scheutje olijfolie
1/8 liter slagroom
1 à 2 theelepels mosterd
peper en zout naar smaak.

Bereiding
Schil de ui en snipper hem heel fijn. Verwarm de olie in een diepe koekenpan en fruit de ui tot ze glazig wordt. Voeg geleidelijk en onder goed roeren de slagroom toe en breng het op smaak met een theelepel mosterd en naar smaak peper en zout.

Serveertip
Geef deze saus bij Rosbief met zoutkorst of bij gebraden rundvlees.

Be Sociable, Share!

• 

Comments are closed.