Ingrediënten
400 gram worteltjes of winterpeen
sap van 1 sinaasappel
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel suiker
2 eetlepels krenten
2 eetlepels gehakte verse munt
1 eetlepel (olijf)olie

Bereiding
Maak de wortelen schoon en rasp ze fijn. Meng in een schaal de sinaasappelsap, citroensap, munt, suiker en olie. Voeg de krenten en de wortelrasp toe, meng het goed en laat het in de koelkast minstens één uur en maximaal 24 uur staan.

Be Sociable, Share!

•